La Cascara est la pulpe de la cerise de café. Souvent jetée ou utilisée comme compost naturel après l'extraction de la graine de café, cette pulpe n'est pas utilisée à sa juste valeur. 

 

Riche en antioxydant et en caféine, elle est délicieuse et équitable et permet de donner un coup de boost à votre quotidien. ​ 

 

Encore illégale en Europe jusqu'en mai 2021, la Cascara du Congo a été partiellement légalisée en Suisse depuis.

 

Vous allez donc tous pouvoir goûter à ce breuvage tombé du ciel.